食の安全

近年、日本人の食生活は大きく変わりました。 その象徴が「米離れ」です。 かつては一日三食すべてに白いご飯が並んでいた家庭も、いまではパンや麺類が主役になることも珍しくありません。 この流れが長く続いた結果、日本の農...